Receita do Viezzer: geleia de pimenta

Gosta daquele toque picante que aparece no final e deixa o prato ainda mais interessante? Então a geleia de pimenta pode virar sua nova queridinha.

Ela mistura o doce e o ardido na medida certa e fica uma delícia com queijos, carnes, torradas e até aquele sanduíche caprichado.

E não precisa complicar: com alguns ingredientes e poucos passos, você prepara sua própria geleia em casa.

Bora conferir a receita do Viezzer e descobrir como fazer?

• 6 pimentas dedo-de-moça;
• 1 maçã;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de água;
• Suco de 1 limão;
• 1 pitada de sal.

1. Lave as pimentas, retire as sementes, os cabinhos e corte-as em pedaços pequenos;
2. Em seguida, descasque a maçã, retire as sementes e corte-a em cubos;
3. Coloque as pimentas, a maçã, o açúcar, a água, o suco de limão e o sal em uma panela;
4. Então, leve ao fogo médio e misture até o açúcar dissolver;
5. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando;
6. Amasse os pedaços de maçã durante o cozimento para ajudar a formar a geleia;
7. Continue cozinhando até a mistura engrossar e adquirir consistência de geleia;
8. Por fim, desligue o fogo e deixe esfriar;
9. Transfira para um pote de vidro esterilizado e mantenha na geladeira;

Essa geleia de pimenta é perfeita para servir com torradas, queijos e até mesmo em um hamburguer mais artesanal.

Agora é só escolher o acompanhamento!

A geleia de pimenta ficou pronta? Então chegou a melhor parte: escolher onde colocar esse toque agridoce e picante.

Que tal servir com um queijo, montar um sanduíche diferente ou colocar uma colherada naquela carne assada?

Passe no Viezzer Supermercados, escolha seus acompanhamentos favoritos e aproveite essa geleia para dar um toque especial às refeições!

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