Depois do sucesso do Morango do Amor no ano passado, a nova tendência dos doces é o Morango Cravejado!
Com uma cobertura que imita pequenos brilhantes, o doce chama atenção pelo visual e conquista pelo sabor.
Além disso, a receita é simples de preparar e pode deixar qualquer ocasião ainda mais especial. Quer aprender a fazer essa novidade em casa? Confira o passo a passo do Morango Cravejado!
Ingredientes
- 10 morangos grandes;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1/2 xícara de água;
- 1 colher de sopa de vinagre branco;
- Corante alimentício vermelho, opcional;
- Açúcar cristal ou confeitos transparentes para decorar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave bem os morangos, seque completamente e retire as folhas, mantendo os morangos inteiros;
- Depois, espete cada morango em um palito e reserve;
- Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o vinagre e misture antes de levar ao fogo;
- Em seguida, leve ao fogo médio e deixe cozinhar sem mexer até a calda começar a engrossar e atingir o ponto de vidro;
- Se desejar, adicione algumas gotas de corante vermelho e misture delicadamente;
- Mergulhe cada morango na calda, cobrindo toda a superfície, e deixe o excesso escorrer;
- Passe rapidamente pelo açúcar cristal ou pelos confeitos transparentes para criar o efeito cravejado;
- Por fim, coloque os morangos sobre papel-manteiga untado e espere a cobertura endurecer completamente antes de servir.
Concluindo…
Agora que você já sabe como preparar o Morango Cravejado, é só separar os ingredientes e colocar a mão na massa!
Além de delicioso, o doce chama atenção pelo visual brilhante e pode deixar festas, encontros e comemorações ainda mais especiais.
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