Receita do Viezzer: filé de tilápia empanada

O filé de tilápia empanada é uma daquelas receitas que transformam um ingrediente simples em um prato cheio de sabor.

A combinação do peixe bem temperado com a casquinha crocante deixa a refeição ainda mais gostosa e pode agradar toda a família.

O melhor é que o preparo é fácil e combina com diversos acompanhamentos, como arroz, salada, purê ou batatas.

Confira a receita do Viezzer e veja como preparar um filé de tilápia empanada crocante e saboroso em casa.

• 4 filés de tilápia;
• 2 dentes de alho picados;
• Suco de 1 limão;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• 1 xícara de farinha de rosca;
• Óleo para fritar.

Inclusive, se quer deixar ainda mais temperado, coloque alguns temperos em pó junto com a farinha de trigo, como páprica-defumada, alho e cebola.

1. Tempere os filés de tilápia com alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino;
2. Em seguida, deixe os filés descansarem no tempero por aproximadamente 15 minutos;
3. Separe a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca em recipientes diferentes;
4. Passe cada filé primeiro pela farinha de trigo;
5. Em seguida, mergulhe o filé nos ovos batidos;
6. Por último, passe pela farinha de rosca, cobrindo toda a superfície;
7. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira;
8. Frite os filés até ficarem dourados e crocantes dos dois lados;
9. Enfim, retire e coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.

Conclusão

Com os filés dourados e crocantes, a receita está pronta para chegar à mesa.

A tilápia empanada combina com diferentes acompanhamentos e pode deixar aquele almoço em família ainda mais especial. Agora, é só separar os ingredientes, seguir o passo a passo e aproveitar essa receita do Viezzer!

Viezzer Supermercados