Receita do Viezzer: moranga caramelada
A moranga caramelada é uma receita tradicional gaúcha que combina perfeitamente com carnes assadas ou até mesmo com um bom churrasco. Com a mistura equilibrada do salgado com o doce natural da moranga e o toque especial do caramelo, esse prato conquista pelo sabor único e pela textura cremosa. Por isso, neste artigo, você vai […]
Receita do Viezzer: matambre recheado
Não tem nada mais gaúcho do que uma carne bem preparada para aproveitar aquele domingo em família. E claro que um matambre recheado é a pedida perfeita! Com uma combinação de sabores incríveis, essa peça é ideal para curtir uma boa carne de um jeito diferente — sem esquecer do chimarrão! Por isso, neste artigo, […]
Receita do Viezzer: ambrosia tradicional
Falando em tradição, uma receita gaúcha que não pode faltar para aproveitar o doce sabor do sul é a famosa ambrosia! Feito com um preparo especial, esse doce é símbolo de afeto e memória, trazendo à mesa o verdadeiro gosto caseiro das cozinhas do Rio Grande do Sul. Por isso, vamos te mostrar como fazer […]
Receita do Viezzer: vaca atolada
A Semana Farroupilha chegou, e com ela vêm os sabores que celebram a cultura gaúcha, como a famosa vaca atolada. Esse prato faz parte da antiga herança dos povos boiadeiros e peões, que preparavam a receita durante as longas jornadas das tropas. E para manter viva essa tradição, vamos te ensinar como preparar uma vaca […]
Receita do Viezzer: arroz carreteiro com pinhão
Já imaginou reunir o melhor dos dois mundos da culinária gaúcha em um único prato? Nesta receita, você vai aprender a preparar um delicioso arroz carreteiro com pinhão! Afinal, essas duas comidas típicas do Rio Grande do Sul costumam marcar presença na mesa durante os dias mais frios do ano. Por isso, vamos te mostrar […]
Receita do Viezzer: sagu de vinho
Sabe aquele gostinho de infância, que vem junto com as lembranças dos almoços em família? É exatamente isso que a gente sente ao preparar o tradicional sagu de vinho com creme. Essa é uma sobremesa clássica do Rio Grande do Sul, perfeita para encerrar um bom churrasco de domingo. Por isso, aqui você aprende o […]
Receita do Viezzer: cuca de doce de leite
Tem coisa melhor do que uma receita que traz aquele gostinho de casa? A cuca de doce de leite é daquelas delícias que conquistam pelo sabor e pela memória afetiva. Afinal, nada melhor do que compartilhar com você essa receita especial, perfeita para acompanhar um café ou reunir a família em volta da mesa. Então, […]
Receita do Viezzer: arroz carreteiro
Sabe aquela carne que sobrou do churrasco de sábado? Chegou a hora de transformar essa carne em um delicioso arroz carreteiro! Então, se você é daqueles que já prepara o churrasco pensando no carreteiro, essa receita é pra você. Hoje você vai aprender a fazer um arroz carreteiro muito simples, que vai transformar o seu […]
Receita do Viezzer: Risoto Campeiro
Hoje vamos entrar em clima gaudério, isso porque qualquer receita fica muito melhor com nosso toque gaúcho. Por isso, vem conferir como preparar um delicioso risoto campeiro! O risoto surgiu por acidente na cozinha italiana, e o que antes era apenas um arroz diferenciado ganhou fama mundial. Além disso, ganhou muitas e muitas versões, por […]
Receita do Viezzer: o clássico entrevero gaúcho
Hoje nós vamos te ensinar a fazer um clássico da culinária gaúcha, o entrevero! Se engana quem pensa que no Rio Grande do Sul a grande especialidade é o churrasco, a culinária gaúcha vai muito além disso, e proporciona delicias como o clássico entrevero. Esse prato consiste em uma grande combinação de carnes e legumes, […]
