As receitas sem glúten estão cada vez mais presentes na rotina de quem busca uma alimentação mais leve, variada e adaptada a diferentes necessidades alimentares.
Seja por intolerância, escolha pessoal ou curiosidade culinária, existem muitas opções saborosas que vão muito além do básico.
Neste artigo, você vai conhecer quatro ideias deliciosas para variar o cardápio sem abrir mão do sabor.
Já aproveite que está aqui e veja a nossa receita do nosso delicioso pão sem glúten
Macarrão de abobrinha
Ingredientes
- 2 abobrinhas;
- 2 dentes de alho;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Sal e pimenta a gosto;
- Molho de tomate a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, corte a abobrinha em tiras finas com um espiralizador;
- Em seguida, aqueça o azeite e refogue o alho;
- Acrescente a abobrinha e refogue rapidamente;
- Tempere com sal e pimenta;
- Enfim, sirva com molho de tomate aquecido.
Tapioca recheada
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de goma de tapioca;
- Recheio a gosto (queijo, frango ou legumes).
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente;
- Agora, espalhe a goma formando um disco;
- Aguarde firmar e vire;
- Por fim,crescente o recheio escolhido;
- Então, dobre e sirva quente.
Pão de milho
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de milho;
- 1 xícara de farinha de arroz;
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 xícara de leite;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Modo de preparo
- Primeiramente, misture os ovos, o óleo e o leite em um recipiente até obter uma mistura homogênea;
- Em seguida, adicione a farinha de milho, a farinha de arroz, o açúcar e o sal e misture bem;
- Logo depois, acrescente o fermento e mexa delicadamente;
- Despeje a massa em uma forma untada;
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos.
Bolo de chocolate sem glúten
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 xícara de chocolate em pó;
- 1 xícara de farinha de arroz;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 1/2 xícara de leite.
Modo de preparo
- Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite;
- Em seguida, acrescente o chocolate em pó e a farinha;
- Então, misture até ficar homogêneo;
- Adicione o fermento delicadamente;
- Leve ao forno a 180 °C por 40 minutos.
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