Encontrar um doce saudável que realmente satisfaça o paladar parece um desafio, mas a resposta está no frescor e na versatilidade das frutas.
Muitas vezes, o segredo de uma alimentação balanceada está em substituir os produtos ultraprocessados por versões artesanais, utilizando o sabor natural dos alimentos.
Neste artigo, apresentamos quatro ideias criativas e rápidas para você transformar ingredientes simples em delícias irresistíveis.
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Bombom de Uva
Ingredientes
- 1 caixa de uvas verdes sem sementes;
- 1 scoop de whey protein (sabor baunilha ou coco);
- 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado ou de coco;
- Água aos poucos (apenas para dar ponto);
- 150g de chocolate amargo (70% cacau) para a cobertura.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o whey protein com o leite em pó e adicione água gota a gota, mexendo até formar uma massinha modelável e firme;
- Em seguida, pegue uma pequena porção dessa massa, abra na palma da mão e envolva uma uva, fechando bem para formar uma bolinha;
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos;
- Por fim, com a ajuda de um garfo, banhe as uvas recheadas no chocolate e coloque-as sobre papel-manteiga;
- Leve à geladeira por cerca de 20 minutos até a cobertura endurecer.
Bala de banana
Ingredientes
- 4 bananas bem maduras;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- Suco de ½ limão;
- Canela em pó a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, amasse bem as bananas e leve ao fogo baixo com o açúcar e o limão;
- Depois, mexa sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela;
- Despeje em um prato untado, deixe esfriar e corte em cubinhos;
- Enfim, finalize passando os pedaços na canela em pó.
Bolo de pote de Manga
Ingredientes
- 1 ovo, 2 colheres (sopa) de farelo de aveia e 1 colher (café) de fermento (para a massa);
- 1 manga madura;
- 1 pote de iogurte natural desnatado;
- Mel a gosto para adoçar.
Modo de preparo
- Misture o ovo com o farelo de aveia e o fermento e leve ao micro-ondas por 2 minutos em uma caneca para fazer a base do bolo;
- Após esfriar, esfarele essa massa ou corte em discos pequenos para montar o pote;
- Bata metade da manga no liquidificador para fazer um purê e corte a outra metade em cubinhos;
- Monte o pote alternando camadas da massa de aveia, iogurte adoçado com mel, purê e finalize com os pedaços de manga.
Sorvete de Amora
Ingredientes
- 2 xícaras de amoras congeladas;
- 2 bananas maduras cortadas em rodelas e congeladas.
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque todas as frutas congeladas em um processador ou liquidificador potente;
- Em seguida, bata no modo pulsar até atingir uma consistência cremosa de sorvete;
- Se necessário, pare e mexa com uma colher para ajudar no processo;
- Sirva imediatamente em taças individuais.
Concluindo…
Agora que você já tem essas opções de doce saudável, chegou o momento de separar as frutas e colocar a mão na massa!
Afinal, manter uma alimentação equilibrada fica muito mais fácil quando temos alternativas saborosas e naturais para os momentos de desejo por açúcar.
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