O Dia dos Namorados está chegando, e chegou a hora de planejar aquele momento especial com seu amor, e para isso, não há nada melhor do que um jantar romântico.
Além disso, um jantar romântico não é nada sem um delicioso vinho.
Então, hoje a gente preparou uma lista especial de harmonizações para que vocês curtam ao máximo essa janta romântica no Dia dos Namorados.
Vocês já sabem que aqui no Viezzer nós temos os melhores vinhos né? Aproveite e dê uma olhadinha nesse outro conteúdo aqui, sobre harmonizações tropicais.
Prontos para começar? Leia até o final e escolha sua combinação favorita.
Espumante e Aperitivos
Em primeiro lugar, precisamos pensar nas entradas do jantar, e para isso, você pode fazer ótimas combinações com espumantes.
O espumante é uma ótima entrada, pois prepara o paladar para receber outros aperitivos.
Então, para harmonizar o espumante você pode escolher aperitivos mais leves e refrescantes, como salmão, camarão, ou até mesmo tábuas de queijos e frutas.
Esse será o pontapé inicial perfeito para uma janta completa.
Vinho Branco e Frutos do Mar
Em seguida, outra opção super refrescante e leve, para aqueles casais que amam leveza e tranquilidade.
O Sauvignon Blanc costuma ser mais cítrico, e é conhecido por ser super vibrante, o que complementa muito bem os pratos suculentos, como saladas com salmão e camarão.
Além do Sauvignon, você também pode optar por um Chardonnay.
Nesse caso, você pode combinar com outros frutos-do-mar, como um peixe branco assado, que complementa muito bem, e realça o sabor do vinho.
Vinho Tinto e Carnes Vermelhas
Saindo dos frutos-do-mar, e indo para as carnes vermelhas!
Aqui, a melhor combinação é com vinhos tintos, que costumam ser mais encorpados, combinando com pratos mais pesados.
A primeira ideia é combinar um Merlot com filé mignon grelhado, ou até mesmo um hambúrguer suculento.
Outra ideia, caso você prefira um Cabernet Sauvignon, pode combiná-lo com um bife de chorizo, ou uma costela assada.
Por serem vinhos muito frutados e com muita presença, os vinhos tintos vão ser marcantes no seu jantar romântico.
Vinho Rosé com leveza
Os vinhos rosé são super cítricos e bem frutados, esse tipo de sabor combina muito bem com pratos mais leves.
Então, a estrela do seu jantar pode ser a combinação entre um vinho rosé e uma salada caesar.
Escolher combinar esse vinho com saladas leves é muito interessante, pois faz com que o vinho brilhe muito mais e tome sua posição como protagonista da janta.
Mas não se preocupe caso você não goste de salada, os rosês também combinam muito bem com uma pizza de calabresa!
Vinho do Porto e sobremesas
Por fim, não poderíamos deixar esse clássico de lado, e não podemos também esquecer da sobremesa!
O bom, é que o Vinho do Porto e a sobremesa do seu jantar romântico vão formar um par perfeito!
Para concluir essa experiência culinária e romântica, você pode combinar esse vinho doce e aromático com qualquer sobremesa.
Isso mesmo, o Vinho do Porto costuma se dar muito bem com doces, então seja criativo, combine com um fondue de chocolate, torta de frutas ou até mesmo um créme brûlée.
Concluindo…
Então, preparado para o melhor jantar romântico da sua vida?
Do espumante ao Vinho do Porto, esperamos que você e seu amor possam comemorar juntos por muito tempo.
Não esqueça de passar no Viezzer antes do Dia dos Namorados para garantir seu presente, e sua janta com os melhores vinhos!
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