Receita do Viezzer: Pizza caseira

Imagina preparar aquela janta que surpreende todos os seus amigos? Com essa receita de pizza caseira você vai agradar o paladar de todos!

Então, já se prepara para a noite da pizza, vamos te ensinar a fazer a massa, e no bônus vamos te mostrar alguns recheios!

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Ingredientes

Para fazer a massa da sua pizza caseira você vai precisar de:

Pouca coisa né? Então, já deixa tudo na bancada e vamos colocar a mão na massa.

Então, nós sabemos que fazer uma massa de pizza pode parecer desafiador, mas fique tranquilo, nós vamos te explicar tudo direitinho.

Primeiramente, em uma tigela acrescente 100ml de água morna e o fermento biológico, reserve;
Depois, em outra tigela misture a farinha e o resto da água até umedecer toda a farinha;
Em seguida, incorpore a água com fermento na mistura de farinha;
Acrescente a essa mistura o sal e o azeite de oliva;
Agora, sove a massa por 20 minutos, ou até que fique lisa, deixe-a descansar por 2 horas;
Após as 2 horas, faça 6 bolinhas com essa massa e deixe descansar por mais 12h na geladeira;
Depois desse tempo, retire da geladeira, aguarde 10 minutos e comece a abrir as massas.

Anotou tudo? Super fácil, mas a dica é pra que você planeje a noite da pizza com antecedência.

Agora que você já sabe fazer uma massa de pizza deliciosa, chegou a hora de aprender alguns recheios.

Mas, antes disso, você precisa conhecer a base para qualquer recheio de pizza: molho de tomate e queijo.

Então, para a nossa pizza você pode utilizar cerca de 3 colheres de molho de tomate, e queijo mussarela a gosto.

Depois desse passo, é só complementar com o que quiser!

Uma de nossas dicas é a famosa pizza de corn e bacon, em que você só precisa cozinhar o bacon e complementar com milho.

Outra opção super fácil é a calabresa, em que você só precisa de… calabresa! Caso queira complementar essa pizza, acrescente também cebola!

Bom, agora você tem liberdade criativa para fazer essa pizza deliciosa da sua maneira!

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Super Viezzer