Receita do Viezzer: espaguete à carbonara

Salute! Nada melhor do que preparar uma deliciosa receita de espaguete à carbonara para celebrar uma das melhores culinárias do mundo!

Com ingredientes simples e uma combinação irresistível de sabores, esse prato clássico da cozinha italiana conquista pela cremosidade e praticidade. 

Por isso, ele é perfeito para um almoço especial ou um jantar rápido, a carbonara é a prova de que o básico pode ser incrível quando feito com qualidade.

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Bom, antes de colocar a mão na massa, você precisa separar alguns ingredientes para ficar tudo a mão.

Por ser uma receita fácil com poucos minutos de preparo, já deixe tudo cortado se possível!

Enfim, veja a lista de coisas que você precisa:

• 300g de macarrão tipo espaguete;
• 3 ovos;
• 1 gema;
• 150g de queijo parmesão ralado;
• 150g de bacon em cubos;
• 1 dente de alho picado. 

Agora, vamos para a parte principal e se aventurar na cozinha.

1. Em primeiro lugar, em uma panela cozinhe o espaguete até ficar al dente;
2. Enquanto a massa cozinha, em outra frigideira, refogue com um fio de azeite até ficar crocante. Adicione o alho picado no fim para não queimar;
3. Em seguida, em uma tigela, bata os ovos e adicione o queijo com os temperos (sal e pimenta);
4. Agora, escorra o espaguete e despeje na frigideira com bacon e alho. Misture bem;
5. Por fim, coloque a mistura dos ovos na frigideira e misture. Finalize com salsinha e cebolinha por cima da massa.

Se você quiser deixar o espaguete à carbonara ainda mais cremoso, adicione uma xícara da água do cozimento da massa.

É nesse caldo que se concentra a maior quantidade de amido, o que ajuda a dar mais cremosidade ao molho e garante a liga ideal ao prato.

Encontre tudo no Viezzer!

Um bom espaguete a carbonara pode surpreender tanto pela facilidade no preparo quanto pela explosão de sabores que uma receita simples pode oferecer.

E claro, aqui no Supermercado Viezzer, você encontra todos os ingredientes necessários para reproduzir essa delícia em casa.

Passe em qualquer uma das nossas lojas e aproveite para garantir qualidade e praticidade no seu dia a dia!

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