Poucas receitas conseguem representar tanto a culinária brasileira quanto o tradicional cuscuz nordestino, principalmente durante o período das festas juninas.
Com preparo simples e sabor marcante, esse prato atravessa gerações e continua presente em diferentes momentos do dia, desde o café da manhã até o jantar.
Além disso, o cuscuz combina perfeitamente com acompanhamentos variados e traz aquele gostinho típico das comemorações de São João.
Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de milho;
- 1 xícara de água;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de manteiga.
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque o flocão de milho em um recipiente e misture com a água e o sal até hidratar completamente;
- Depois disso, deixe a mistura descansar por aproximadamente 10 minutos para o milho absorver melhor a água;
- Em seguida, coloque o cuscuz na cuscuzeira sem apertar muito e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos após levantar vapor;
- Depois do cozimento, transfira o cuscuz para um recipiente e finalize com manteiga por cima para deixar ainda mais saboroso.
As festas juninas chegaram!
O cuscuz nordestino combina simplicidade, tradição e muito sabor em uma receita que sempre faz sucesso nas festas juninas.
Seja com manteiga ou ovos ou para o café da manhã, sempre existe uma combinação perfeita para deixar o prato ainda mais gostoso.
Agora é só passar no Viezzer, separar os ingredientes e aproveitar aquele clima junino com uma receita que tem gosto de tradição brasileira.
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