Imagina fazer duas refeições em uma? Essa é a proposta do brunch!
Nos últimos anos, essa refeição ficou super famosa por suas aparições em séries como Sex and the City e Gossip Girl, mas na vida real, como se prepara essa refeição?
Então, hoje nós trouxemos curiosidades, dicas e ideias para fazer um brunch super legal com as suas amigas, por isso, leia até o final para aproveitar bem esse conteúdo!
Aproveite e veja também nossas últimas receitas aqui no blog!
Vamos começar?
Como surgiu o brunch?
Na verdade, a origem no brunch nunca foi oficializada, e muitos acreditam que ele foi criado em Nova York, por ser fácil para uma cidade tão agitada.
Porém, a versão mais famosa sobre o surgimento dessa refeição data de 1895, na Inglaterra, quando o escritor Guy Beringer clamou que era cansativo demais almoçar após voltar da igreja no domingo.
Assim, ele sugeriu uma refeição mais leve, que unisse pratos de café da manhã com almoço, criando também esse nome criativo, que é uma mistura de “breakfast” com “lunch”, simultaneamente, café da manhã e almoço em inglês.
Atualmente, o brunch é muito comum na América do Norte e na Europa, e começou a ganhar fama no Brasil.
Por isso, é importante saber organizar um bom brunch.
Como organizar?
Então, o primeiro passo para fazer um brunch é marcar o horário com suas amigas, o ideal é que seja entre 10:00 e 11:00 da manhã, realmente no meio do caminho entre café e almoço.
Depois, você pode decidir como vai funcionar, hoje em dia, existem padarias e cafés especializados em brunch, mas você também pode preparar algo em casa, que é o que vamos te ensinar hoje!
Então, prepare sua casa e comece a anotar as dicas que reunimos aqui para melhorar ainda mais esse momento com suas amigas.
Dicas para fazer um brunch em casa
Pronto para começar? Confira!
Decoração
A primeira etapa de um bom brunch é a preparação do ambiente, e nesse momento, você pode escolher suas preferências.
Nossa dica é para que você aposte na simplicidade, uma toalha de mesa neutra, flores bonitas e peças de mesa simples.
Isso porque, a magia dessa refeição está em aproveitar o começo do dia, por isso, se você tiver a opção, monte sua mesa em uma varanda ou local com vista para fora.
Cardápio
Agora, vamos para a parte mais gostosa, o cardápio!
Por ter sido criado na Inglaterra, o clássico cardápio de brunch conta com comidas famosas pela Europa, como o famoso café da manhã com ovo e bacon.
Em primeiro lugar, separe pães diversos! São eles que vão dar o ar de brunch, separe também torradinhas.
Agora, prepare os acompanhamentos, ovo, bacon, geleias, doces e salgadas. Entre outros.
Para finalizar, um brunch não é um brunch sem… mimosas! O drink feito com champanhe e suco de laranja é o toque final para ter uma refeição perfeita.
Aproveite
Com tudo pronto, chame suas amigas e curta um bom bate-papo ao estilo brunch!
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Super Viezzer
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