Receita do Viezzer: bolo de cenoura

Clássico, fofinho e irresistível! O bolo de cenoura é uma daquelas receitas que nunca saem de moda e fazem sucesso em qualquer ocasião.

Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para servir em encontros de família, ele combina o sabor adocicado da cenoura com a textura leve da massa e, claro, uma cobertura deliciosa de chocolate.

Então, prepare os ingredientes e venha aprender o passo a passo dessa receita tradicional com o toque especial do Viezzer!

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Para a massa:

• 3 cenouras médias descascadas e picadas;
• 3 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo peneirada;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.
  

Para a cobertura:

• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de leite.

Além de saboroso, ele é versátil e combina com diversas ocasiões, desde um lanche rápido até festas e encontros especiais com a família e amigos!

1. Primeiramente, bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até formar um creme liso e homogêneo;
2. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente por mais alguns segundos para incorporar bem;
3. Depois, transfira a mistura para uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente com uma colher ou fouet;
4.  Logo após, acrescente o fermento e misture até a massa ficar uniforme;
5. Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6. Para a cobertura, misture o açúcar, o chocolate, a manteiga e o leite em uma panela;
7. Leve ao fogo médio e mexa até começar a engrossar;
8. Assim que o bolo estiver pronto, espalhe a calda ainda quente por cima para formar aquela casquinha crocante irresistível.

E pronto! Seu bolo de cenoura com cobertura de chocolate está perfeito para ser servido, macio por dentro e com aquela calda irresistível por cima.

Concluindo…

Portanto, ao seguir essa receita, você garante um bolo caseiro de qualidade, sem complicação, e ainda aproveita o prazer de cozinhar e saborear algo feito por você.

E claro, para facilitar, passe em uma das lojas Viezzer Supermercados e garanta todos os ingredientes fresquinhos, garantindo praticidade e sabor para suas receitas.

Essa é a forma perfeita de transformar um simples bolo em um momento especial, cheio de carinho e sabor para toda a família.

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