Quando pensamos em uma refeição especial, com aquele sabor que conquista todo mundo, a costelinha com molho barbecue logo vem à mente.
Afinal, ela combina suculência, sabor marcante e aquele toque agridoce irresistível que faz toda a diferença na mesa.
Por isso, na receita de hoje, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa delícia aí na sua casa, de forma prática e sem complicação.
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Ingredientes
Bom, para começar, você vai precisar de alguns ingredientes para reproduzir essa receita em casa…
Então, já anota a listinha para não faltar nada na hora de colocar em prática:
- 1 kg de costelinha de porco;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho;
- ¼ xícara de ketchup;
- ¼ xícara de vinagre;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de azeite de oliva;
- ½ xícara de molho de barbecue;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
Já separou todos os ingredientes necessários por aí? Então vamos lá aprender como fazer essa costelinha com barbecue :
- Primeiramente, pre-aqueça o forno a 200 °C;
- Em uma panela, refogue a cebola e metade do alho com um fio de azeite até ficar dourado;
- Em seguida, tempere a costelinha de porco com sal, pimenta e metade do alho picado e reserve;
- Em uma tigela, misture o ketchup, mel, vinagre, azeite de oliva, molho barbecue e a cebola refogada;
- Com ajuda de um pincel, coloque todo o molho uniformemente na costelinha;
- Então, asse por cerca de 30 minutos ou até caramelizar o molho;
- Por fim, retire do forno e é só servir!
Inclusive, uma dica para deixar a carne ainda mais macia é deixar a costelinha com barbecue marinando no sal, alho, pimenta e um pouco de suco de limão antes de começar o preparo.
Concluindo…
Viu como é fácil preparar uma costelinha com barbecue cheia de sabor, suculenta e com aquele molho irresistível?
Essa é daquelas receitas que reúnem todo mundo ao redor da mesa e garantem elogios do começo ao fim!
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