Uma boa pizza de sardinha é uma escolha prática e deliciosa para quem deseja preparar um lanche ou aniversário com quitutes que agradam a todos.
Fácil de fazer em casa, essa receita combina o sabor marcante da sardinha com uma massa macia e queijo derretido, criando o equilíbrio perfeito entre sabor e praticidade.
Por isso, neste artigo, você vai aprender como fazer pizza de sardinha passo a passo, com dicas para deixar sua massa mais saborosa e a cobertura irresistível.
Prepare-se para conquistar familiares e amigos com uma pizza caseira de sardinha que vai fazer sucesso em qualquer ocasião!
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Ingredientes
Bom, antes de começar o modo de preparo, é preciso separar alguns ingredientes para deixar tudo mais fácil.
Ah, e essa receita de pizza de sardinha rende em média de 6 a 8 fatias.
Anote o que você vai precisar:
Massa:
- 10g de fermento biológico;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de sal;
- ¾ de xícara de água morna;
- 2 colheres de sopa de azeite;
Recheio:
- 1 lata de sardinha (escorrido);
- ½ xícara de molho de tomate;
- 1 xícara de queijo mussarela ralado;
- ½ cebola cortada em rodelas finas;
- Azeitona, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
Agora, vamos ver como fazer essa receita de pizza de sardinha deliciosa e simplesmente perfeita para servir em um café da tarde!
Modo de Preparo
Massa:
- Primeiramente, misture o fermento com açúcar e água morna e deixe descansar por 10 minutos;
- Em seguida, em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal. Acrescente o azeite e a mistura de fermento;
- Depois, sove a massa por 10 minutos até ficar lisa e homogênea;
- Por fim, cubra a massa e deixe descansar por mais ou menos 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 220ºC antes de tudo;
- Em seguida, abra a massa em uma forma untada com azeite;
- Enfim, espalhe o molho de tomate sobre a massa e coloque a mussarela ralada, sardinha enlatada e os outros ingredientes;
- Então, salpique um pouco de orégano e leve ao forno por 20 minutos até a massa ficar dourada e o queijo derreter.
Lembrando que a forma ideal é a de 30 cm de diâmetro ou uma forma retangular com 30x40cm.
Faça essa receita em casa!
Enfim, essa receita tem aquele gostinho de feito em casa e lembra as famosas festas de infância em família.
Caso você não goste de sardinha, é possível substituir facilmente por frango desfiado ou presunto e queijo!
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