Para quem está procurando receitas leves e saudáveis, o pimentão recheado com carne moída é uma ótima opção!
Muito fácil, nutritiva e prática, essa receita combina um recheio bem temperado com uma deliciosa camada de queijo gratinado.
Além de render um prato completo, ela é perfeita para o almoço ou jantar e pode ser preparada com ingredientes simples.
Então, confira a nossa receita completa!
Ingredientes
- 4 pimentões médios;
- 500 g de carne moída;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 tomates picados;
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 150 g de muçarela ralada;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Cheiro-verde picado a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave os pimentões e corte a parte superior, formando uma tampa;
- Em seguida, retire as sementes e reserve;
- Depois, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho;
- Logo após, acrescente a carne moída e cozinhe até dourar;
- Em seguida, adicione os tomates, o extrato de tomate, o sal e a pimenta;
- Depois disso, cozinhe por aproximadamente 10 minutos e finalize com o cheiro-verde;
- Então, recheie os pimentões com a carne moída;
- Na sequência, cubra cada um com a muçarela ralada;
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
Concluindo…
Agora que você já sabe como preparar essa receita de pimentão recheado com carne moída, é só separar os ingredientes e colocar a mão na massa!
Além de prática, essa é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de preparar no dia a dia.
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