Não tem como não se deliciar com uma sobremesa superleve e muito fácil de fazer como a famosa panna cotta!
Com um toque de baunilha e complementado com pedaços de frutas vermelhas para trazer aquela doçura natural, panna cotta é perfeita para compartilhar com a família.
Então, vamos ver nesse artigo como reproduzir essa sobremesa incrível!
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Ingredientes
Em primeiro lugar, você vai precisar separar todos os ingredientes para fazer essa receita bem simples:
- 500 ml de creme de leite fresco;
- ½ xícara de açúcar;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 1 envelope de gelatina incolor (12g);
- 5 colheres de sopa de água;
- Frutas vermelhas e geleia para decorar.
Normalmente, essa receita tem o tempo médio de 10 minutos e rende aproximadamente 5 porções.
Agora, veremos como fazer essa receita acontecer!
Modo de Preparo
Muito parecido com o pudim e creme brûlée, panna cotta é uma receita de origem italiana que literalmente significa nata cozida.
Aliás, você pode conferir a nossa receita de creme brûlée no blog do Viezzer!
Mas agora, vamos para o que interessa que é o modo de preparo:
- Primeiramente, hidrate a gelatina com água e deixe descansando por 5 minutos;
- Em seguida, em uma panela, aqueça o creme de leite, o açúcar e a baunilha em fogo médio até começar a borbulhar (cuidado para não ferver!);
- Depois, retire do fogo e coloque a gelatina hidratada na mistura até dissolver por completo;
- Por fim, coloque o líquido em uma forma ou pequenas taças e leve à geladeira;
- Deixe esfriar por pelo menos 4 horas para desenformar e decorar com geleia de frutas vermelhas e mais outras frutinhas do seu gosto!
E aí, curtiu essa receita super especial e fácil de fazer?
A panna cotta é realmente uma sobremesa para quem gosta de algo mais leve e equilibrado para comer depois de uma refeição.
Portanto, para fazer, compre todos os ingredientes necessários no Viezzer mais próximo e ser um sucesso na cozinha!
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