Hoje é dia de aprender a fazer o famoso bife à parmegiana, e da forma mais fácil que você pode imaginar!
E por mais que essa receita pareça muito italiana, ela foi criada no Brasil!
Então, reúne os ingredientes e vem aprender a fazer essa receita brasileira deliciosa.
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Ingredientes
Então, para preparar esse bife à parmegiana você vai precisar de:
- 500 g de alcatra ou contrafilé em bifes
- 2 dentes de alho amassados
- orégano
- sal a gosto
- vinagre a gosto
- 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
- farinha de rosca, o suficiente
- 1/2 litro de molho de tomate pronto
- 250 g de mussarela em fatias
- queijo parmesão ralado para polvilhar
- Pimenta-do-reino a gosto
E mais, com esses ingredientes você pode preparar 6 porções, e lembre também de comprar acompanhamentos, como arroz e batata frita.
Modo de Preparo
Agora, vamos colocar a mão na massa e preparar essa receita!
- Tempere a carne com alho, orégano, sal e pimenta;
- Em um recipiente coloque a farinha de rosca e em outra vasinha bata os ovos;
- Passe os bifes pela farinha de rosca e em seguida nos ovos, depois novamente pela farinha de rosca;
- Frite os bifes em óleo quente e os coloque em um refratário;
- Adicione um pouco do molho de tomate e coloque as fatias de queijo mussarela por cima;
- Depois, adicione o resto do molho e polvilhe o queijo parmesão em cima;
- Leve ao forno por 10 minutos para derreter e dourar o queijo;
- Por fim, sirva como preferir!
Então, estão prontos seus bifes à parmegiana!
Ah… e se você quiser experimentar a versão vegetariana dessa receita, substitua o bife de carne por fatias de berinjela, fica uma delícia também.
Então, quando você for preparar essa delicia, lembre de mandar foto pra gente do resultado final no nosso Instagram, vamos adorar!
Vem comprar seus ingredientes no Viezzer.
Super Viezzer
