Receita do Viezzer: hot dog coreano

Fevereiro 23, 2025

Se você é fã da cultura asiática, não pode perder a oportunidade de fazer um hot dog coreano e impressionar os seus amigos com os seus dotes culinários!

Com uma massa leve e, ao mesmo tempo, crocante, esse é um lanche que pode ser feito em aniversários ou ocasiões especiais com os amigos.

Então, vem com a gente aprender como fazer um cachorro-quente bem diferente da versão brasileira!

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Ingredientes

O hot dog coreano é super famoso nas ruas do país asiático, esse quitute nada mais é que uma salsicha envolvida por uma massa de pão e empanada com farinha.

Ela tem um sabor um tanto diferente do paladar brasileiro por ser agridoce e bem crocante!

Então, veja e já separa os ingredientes para reproduzir aí na sua casa:

6 salsichas;
6 fatias queijo mussarela;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de leite;
1 ovo;
2 colher de sopa de açúcar;
1 colher de chá de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Óleo para fritar;
Farinha de rosca ou panko.

Então, vamos ver como preparar essa delícia que é bem fácil de fazer!

Modo de Preparo

Se você já separou os ingredientes, está na hora de colocar em prática! Confira o passo a passo completo do cachorro-quente:

Primeiramente, cozinhe as salsichas em uma panela com água até 5 minutos;
Em seguida, retire as salsichas e reserve para fazer a massa do hot dog coreano;
Coloque em uma tigela, misture o ovo, farinha de trigo, leite, açúcar, sal e o fermento em pó;
Agora, enfie um palito de churrasco em cada salsicha e enrole uma fatia de queijo mussarela;
Então, transfira a massa para um copo ou pote com maior altura que a própria salsicha para conseguir mergulhar o espeto por completo;
Em seguida, é só passar na farinha de rosca e fritar em um óleo quente até a massa ficar dourada.

Nossa dica é para finalizar o cachorro-quente com um pouco de maionese, mostarda e ketchup para dar aquele toque especial!

Normalmente, o clássico hot dog coreano também vai uma pitada de açúcar para polvilhar e deixar um sabor agridoce, mas é claro, isso é algo opcional!