Receita do Viezzer: donuts assado

Fevereiro 18, 2025

Os donuts assado é uma sobremesa famosa no mundo inteiro por uma textura macia e sabor irresistível!

Se você já assistiu à série de TV, Os Simpsons, tenho certeza que você já ficou com vontade de comer os donuts com cobertura de glacê rosa!

Por isso, você vai ver como reproduzir essa receita super fácil que é a comida favorita do Homer Simpson!

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Ingredientes

Por isso, vamos ver tudo que você vai precisar para reproduzir esse doce incrível!

2 ½ xícara de farinha de trigo;
½ xícara de açúcar;
10g de fermento biológico;
½ colher de chá de sal;
¾ de leite morno;
2 colheres de sopa de manteiga derretida;
1 ovo;
1 colher de café de essência de baunilha;
2 barras de chocolate branco derretido;
Corante rosa no chocolate;
Granulado colorido.

Normalmente, para essa quantidade de ingredientes, serve em torno de 20 donuts assado e demora cerca de 1 hora e 30 minutos para finalizar toda a receita!

Modo de Preparo

Já separou todos os ingredientes por aí? Agora é realmente só colocar a mão na massa:

Primeiramente, dissolva o fermento biológico e uma colher de sopa de açúcar no leite morno e deixe descansar por 5 minutos;
Em seguida, em outro recipiente, misture a farinha, sal e o resto do açúcar;
Acrescente o ovo, manteiga derretida e a essência de baunilha com o leite;
Depois, aos poucos, adicione o líquido com a mistura seca até ficar uma massa homogênea;
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica;
Por fim, cubra e deixe descansar por mais 1 hora até dobrar de tamanho;
Agora vamos para a parte final: abrir a massa em uma superfície polvilhada de farinha;
Assim, pegue pequenas bolinhas e faça um furo no meio para deixar o formato de donuts;
Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 13 minutos em uma temperatura de 180ºC;
Finalmente, retire do forno e molhe no chocolate derretido para ficar ainda melhor!

Essa massa simplesmente não tem erro por ser parecido com massas de pizza e calzone!