Com certeza, a cueca virada é uma receita bem tradicional nas casas e simplesmente não tem como deixar passar do nosso blog de receitas, né?!
Muitos chamam de calça virada ou até mesmo orelha de gato por conta do formato que a massa é trançada antes de ser frita.
Independente de qual nome você chama, o importante é preparar essa receita deliciosa para reunir a família com café para acompanhar.
Sem enrolação, vamos aprender juntos como fazer essa tradicional massa caseira e super fofinha!
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Ingredientes
De origem italiana, essa receita é perfeita para comer em um café da tarde com um café passado bem quentinho.
Agora, vamos ao que realmente interessa: o que você precisa para fazer essa delícia.
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 6 colheres de sopa de açúcar;
- ½ xícara de leite;
- 1 pitada de sal;
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
- 1 colher de sopa de vinagre;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- Açúcar refinado e canela em pó para polvilhar.
Preparados para fazer a receita?
Modo de Preparo
Se você já tem todos os ingredientes, não perca mais tempo e vamos aprender a fazer o preparo dessa delícia!
- Primeiramente, misture todos os ingredientes (tirando açúcar e canela para o polvilho);
- Depois, sove a massa até ficar homogênea o suficiente para abrir a massa
- Com ajuda de um rolo de madeira, abra a massa em um espaço untado até ficar em uma espessura fina;
- Nossa dica é abrir em formato retangular para facilitar o próximo passo;
- Então, com uma faca, corte em tiras a massa e com elas, recorte na diagonal pequenos losangos;
- Por fim, faça um pequeno corte para você fazer a dobradura;
- Para fazê-la, pegue uma das extremidades e enfie no corte para fazer a cueca virada;
- Finalmente, é só fritar as massas em óleo quente até dourar e polvilhar com açúcar e canela para finalizar!
Aliás, uma curiosidade sobre a massa é que o vinagre vai servir para a cueca virada ficar mais macia e fofinha.
Concluindo…
E aí, curtiu uma receita típica e bem caseira?
Portanto, você pode repetir na sua casa e surpreender sua família, pegando todos os ingredientes no Viezzer mais próximo de você.
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