Eu já escuto os teus sinais… Com essa música na cabeça, é impossível não lembrar das delícias típicas das festas juninas — e claro, do clássico pé de moleque!
Crocrante ou cremoso, ele é doce na medida certa e com aquele gostinho de tradição. E o melhor: é super fácil de fazer e leva poucos ingredientes.
Então, venha aprender essa receita maravilhosa que vai adoçar sua festa e encantar todo mundo!
Aproveite e leia também: como preparar uma festa junina
Ingredientes
O pé de moleque é um doce típico e tradicional da culinária brasileira, presença garantida nas festas juninas e nos momentos de nostalgia com sabor caseiro.
E para começar, a dica é simples: separe todos os ingredientes para fazer essa receita irresistível!
- 1 caixa de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 300g de amendoim torrado descascado.
Se você preferir, é possível substituir o leite condensado por 2 xícaras de açúcar refinado para fazer um caramelo!
Além disso, no modo de preparo, vamos te mostrar como fazer ambas as versões cremosa e crocante.
Bora se preparar para fazer esse clássico pé de moleque?
Modo de Preparo
Nesta receita, é importante lembrar que ele rende cerca de 25 unidades pequenas dos quadradinhos.
Então, vamos lá aprender como fazer na prática:
- Primeiramente, em uma panela, coloque a manteiga e o leite condensado em fogo médio, mexendo sempre;
- Quando começar a engrossar, acrescente o amendoim e continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela;
- Enfim, despeje em uma forma untada com manteiga, alise bem e, após esfriar um pouco, corte em quadradinhos.
Aliás, se preferir um pé de moleque mais clássico e crocante, substitua o leite condensado por 2 xícaras de açúcar refinado:
- Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado;
- Em seguida, adicione a manteiga e depois o amendoim;
- Por fim, misture bem e despeje em uma forma untada;
- Então, espere esfriar e sirva a vontade!
Começou as festas juninas!
Enfim, esperamos que você tenha gostado dessa receita fácil e deliciosa, perfeita para as festas juninas!
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