Receita do Viezzer: brownie de chocolate com casquinha

Difícil encontrar alguém que resista a um brownie de chocolate com aquela casquinha recém-saído do forno… 

Com uma casquinha levemente crocante e o interior macio e úmido, essa sobremesa conquistou espaço nas mesas de todo o mundo.

O melhor é que a receita leva ingredientes simples e fica pronta em poucos passos! Então, confira como preparar um brownie de chocolate perfeito para servir após o almoço, no café da tarde ou sempre que bater aquela vontade de comer um doce.

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• 200 g de chocolate meio amargo;
• 150 g de manteiga;
• 3 ovos;
• 1½ xícara de chá de açúcar;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 pitada de sal;
• ½ xícara de chá de nozes picadas (opcional).

Lembrando que essa receita de brownie de chocolate com casquinha serve 12 porções e tem o tempo médio de preparo de 45 minutos. Vamos lá aprender a fazer?

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C;
2. Em seguida, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas;
3. Depois, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea;
4. Logo após, acrescente a essência de baunilha e o chocolate derretido;
5. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal;
6. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes;
7. Se desejar, acrescente as nozes picadas;
8. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de chocolate em pó. Se preferir, forre a forma com papel-manteiga para facilitar na hora de desenformar;;
9. Por fim, leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até formar uma casquinha na superfície, mantendo o interior úmido.

Para finalizar, você também pode salpicar uma pitada de flor de sal sobre o brownie ainda quente. Esse contraste realça o sabor do chocolate e deixa a sobremesa ainda mais especial.

Concluindo…

Enfim, o brownie de chocolate com casquinha é uma sobremesa que conquista qualquer apaixonado por doces. E, se ele já é delicioso sozinho, servido ainda morno com uma bola de sorvete de creme fica simplesmente irresistível.

Agora é só separar os ingredientes, colocar a receita em prática e aproveitar cada pedaço. No Viezzer Supermercados, você encontra tudo o que precisa para preparar um brownie de chocolate irresistível.

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