Quem não ama um bolo de coco caseiro para tomar aquele cafezinho da tarde?
Hoje, seu dia vai melhorar muito! Pois vamos te ensinar a melhor receita de bolo de coco da internet!
Sabe aquele bolo de coco super molhadinho? É esse que você vai aprender hoje.
Então, já se prepara para anotar os ingredientes e chamar o pessoal para um café da tarde.
Prontos pra começar? Vamos lá!
Aproveite e leia também: Pudim de Leite Condensado
Ingredientes
Primeiramente, precisamos separar os ingredientes necessários para a massa e para a cobertura, são eles:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Três xícaras (chá) de leite (½ para a massa e ½ para a cobertura)
- 200ml de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
Já conferiu se tem todos esses ingredientes? Qualquer coisa, é só pedir online no Viezzer!
Modo de Preparo
Agora, vamos te ensinar o passo a passo dessa receita, confira:
- Em primeiro lugar, vamos fazer a massa. Bata a manteiga com o açúcar e os ovos até conseguir um creme fofinho;
- Após isso, mantenha a batedeira ligada e adicione uma xícara e meia de leite, a farinha e o leite de coco;
- Por fim, acrescente o fermento e mexa suavemente a massa até misturar tudo;
- Agora, é só colocar a massa em uma forma untada. Leve ao forno por cerca de 40 minutos a 180 °C;
- Enquanto isso, faça a cobertura. Em uma panela, junte o leite condensado, o leite e metade do coco ralado, mexa por cerca de 5 minutinhos apenas para misturar tudo;
- Quando pronto, tire o bolo do forno e jogue a cobertura por cima.
- Por fim, acrescente o resto do coco ralado por cima do bolo, e prontinho!
- Sirva com um bom cafezinho.
Fácil né? Uma dica extra é que você faça alguns furinhos no bolo para que a cobertura penetre melhor dentro do bolo, quanto mais você furar, mais molhado ele ficará.
Mas, e aí? Gostou dessa receita? Não esqueça de nos mandar fotos no Instagram se fizer ela!
Aproveite e já coloque todos os ingredientes no seu carrinho online para receber suas compras no conforto da sua casa.
Super Viezzer
Leia também:
