Os anéis de cebola são o petisco perfeito para quem busca uma entrada crocante e muito saborosa para qualquer ocasião.
Essa receita é extremamente prática e combina muito bem com diferentes tipos de molhos ou como acompanhamento em um hambúrguer caseiro.
Além disso, fazer essa delícia em casa permite que você controle o tempero e garanta aquela textura sequinha que todo mundo adora.
Acompanhe o passo a passo para descobrir como transformar ingredientes simples em um aperitivo irresistível para seus amigos e família.
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Ingredientes
- 2 cebolas grandes cortadas em anéis;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- ½ xícara de farinha panko;
- 1 ovo levemente batido;
- 1 xícara de leite;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo
- Corte as cebolas em fatias de aproximadamente um centímetro e separe os anéis com cuidado para não quebrar as camadas;
- Em seguida, mergulhe os anéis em água gelada por alguns minutos para suavizar o sabor e depois seque cada um deles com papel toalha;
- Misture as farinhas, o sal e a pimenta em uma tigela até obter uma mistura seca e homogênea;
- Então, acrescente o ovo e o leite gradualmente, batendo com um garfo até formar uma massa lisa e levemente espessa;
- Passe os anéis de cebola na massa e frite em óleo quente até que fiquem bem dourados e crocantes;
- Por fim, escorra o excesso de óleo em papel absorvente e sirva os anéis imediatamente enquanto continuam quentes.
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