Com o toque cítrico do limão e a refrescância da hortelã, a esfiha de carne é uma ótima pedida para quem quer inovar na cozinha.
Além disso, ela pode ser preparada com a mesma massa usada para pizza, garantindo uma textura fofinha e macia que combina perfeitamente com a suculência do recheio.
Portanto, se você busca uma receita prática, saborosa e cheia de aroma, veja como preparar essa deliciosa esfiha em casa!
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Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de sal;
- 12g de fermento biológico seco;
- 200ml de água morna;
- 3 colheres de sopa de óleo;
Recheio:
- 500 g de carne moída;
- 1 cebola picada;
- 1 tomate sem sementes picado;
- Suco de 1 limão;
- Sal e pimenta a gosto;
- 2 colheres de chá de hortelã picada;
- Cheiro-verde a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos;
- Em seguida, adicione o azeite, o sal e a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa lisa. Sove por 5 a 10 minutos e deixe crescer por 45 minutos;
- Enquanto isso, misture todos os ingredientes do recheio e reserve na geladeira;
- Depois que a massa crescer, divida em pequenas porções, abra os discos e modele as bordas;
- Coloque o recheio no centro e asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, até dourar.
- Por fim, sirva ainda quente, com limão espremido por cima!
Concluindo…
Por fim, preparar essa esfiha de carne é uma maneira simples e deliciosa de surpreender a família com um sabor caseiro irresistível.
Além de prática, essa receita combina texturas e aromas que fazem toda a diferença à mesa.
Então, aproveite o momento, coloque a mão na massa e sirva essa delícia com um toque de limão. E claro, aproveite para comprar todos os ingredientes de qualidade no Supermercado Viezzer mais próximo você!
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