Receita do Viezzer: arroz carreteiro com pinhão

Já imaginou reunir o melhor dos dois mundos da culinária gaúcha em um único prato? Nesta receita, você vai aprender a preparar um delicioso arroz carreteiro com pinhão!

Afinal, essas duas comidas típicas do Rio Grande do Sul costumam marcar presença na mesa durante os dias mais frios do ano.

Por isso, vamos te mostrar como fazer essa combinação irresistível em casa!

Aprenda também: entrevero gaúcho

Bom, para começar é preciso separar alguns ingredientes para reproduzir essa receita e ficar exatamente no jeito certo.

Confira o que você vai precisar: 

• 2 colheres de sopa de óleo;
• 1 cebola média picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 300g de carne cozida e desfiada;
• 2 xícaras de pinhão cozido;
• 1 xícara de arroz cru;
• 4 xícaras de água quente;
• Sal, pimenta e outros temperos a gosto.

A nossa dica para obter esta quantidade de pinhão é cozinhar pelo menos 400g com casca, assim, você tem a medida exata dela descascada. 

Agora vamos preparar juntos essa receita deliciosa e bem campeira do jeito que gaúchos gostam! 

Já separou todos os ingredientes por aí? Então confira o modo de preparo completo:

1. Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar;
2. Em seguida, adicione o alho e carne desfiada e refogue por alguns minutos até soltar o aroma;
3. Então, acrescente o pinhão picado e misture bem;
4. Coloque o arroz e frite mais um pouco;
5. Adicione a água quente, tempere com sal, pimenta e outros temperos e cozinhe em fogo médio com a panela semi-tampada;
6. Quando o arroz estiver cozido e a água tiver secado, finalize com cheiro-verde picado. 

E claro, para companhar em grande estilo, não tem nada melhor do que um bom chimarrão ou um suco de bergamota com o carreteiro de pinhão!

Faça suas compras no Viezzer!

Agora que você já sabe como preparar um saboroso carreteiro de pinhão, que tal colocar a mão na massa e surpreender a família com esse prato típico da culinária gaúcha?

Passe no Viezzer Supermercados e garanta todos os ingredientes fresquinhos para deixar sua receita ainda mais especial! 

Aqui você encontra qualidade, variedade e aquele atendimento que faz toda a diferença. Aproveite a temporada e leve o sabor do sul para a sua mesa com praticidade e muito carinho!

Viezzer Supermercados