Começar um novo ano significa que alguém está se deliciando ao comer uma lentilha especial para a data…
Essa tradição veio de imigrantes italianos que acreditavam que comer lentilha na ceia do Ano Novo iria trazer prosperidade, boas energias e saúde.
Então, vamos ver como é feito a famosa lentilha para você fazer na sua ceia de Ano novo!
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Ingredientes
Lentilha é um prato muito simples e fácil de preparar por conta da facilidade de cozimento que ela tem.
Então, sem mais delongas, vamos para a parte principal…
Confira só todos os ingredientes que você precisar para a receita da lentilha:
- 2 xícaras de lentilha;
- 3 xícaras de água quente;
- ½ cebola picada;
- 3 dentes de alho picado;
- 50g de linguiça picada;
- 50g de bacon picado;
- ½ maço de salsinha picada;
- Sal e pimenta a gosto.
Agora vamos ver como funciona o modo de preparo!
Modo de Preparo
Agora que você já separou todos os ingredientes, veja só o passo a passo da receita:
- Primeiramente, cozinhe a lentilha até ela ficar macia;
- Em outra panela, frite a linguiça e bacon na própria gordura até dourar e reserve;
- Na mesma panela, use um pouco da gordura do bacon para fritar a cebola e o alho;
- Em seguida, a cebola, linguiça, o alho e bacon na panela com lentilha;
- Por fim, coloque a salsinha, sal e pimenta para finalizar o cozimento.
Muito fácil de fazer, né?
Nossa dica para você adicionar mais salsinha por cima para enfeitar o prato!
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Essa e outras tradições são muito comuns de fazer para desejar um ótimo início de ciclo para todos!
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