4 opções de sobremesas geladas para o verão

Nada melhor do que aproveitar o verão preparando boas sobremesas geladas para se refrescar na estação mais quente do ano…

Com receitas práticas e cheias de sabor, é possível agradar toda a família sem passar muito tempo na cozinha.

Seja para um almoço especial, um encontro com amigos ou simplesmente para matar a vontade de um doce nos dias quentes, as sobremesas geladas são sempre uma ótima escolha. 

Além de refrescantes, muitas delas podem ser feitas com ingredientes simples e fáceis de encontrar.

A seguir, confira quatro opções deliciosas de sobremesas geladas para aproveitar o verão com muito mais sabor.

Bombom de travessa

Ingredientes

Creme de baunilha

• 1 lata de leite condensado;
• 2 medidas da lata de leite integral;
• 3 gemas;
• 1 colher de café de essência de baunilha.

Ganache de chocolate

• 1 lata de creme de leite;
• 1 barra de chocolate ao leite;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente. 
2. Em seguida, desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e reserve;
3. Para a ganache, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas;
4. Acrescente o creme de leite e o cacau em pó, misturando até formar um creme homogêneo;
5. Por fim, leve em um refratário, coloque o creme de baunilha e cubra com a ganache;
6. Enfim, leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

Se preferir, pode colocar uvas-brancas ou morango para trazer um sabor mais frutado para sua sobremesa!

Sacolé trufado 

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 200 ml de leite integral;
• 200 g de chocolate meio amargo derretido.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite até ficar homogêneo;
2. Em seguida, acrescente o chocolate derretido e mexa bem;
3. Distribua o creme em saquinhos próprios para sacolé, amarre bem e leve ao congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar completamente.

Pudim de leite 

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado; 
• 2 medidas da lata de leite integral;
• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar para a calda.

Modo de preparo

1. Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo. Espalhe a calda em uma forma de pudim e reserve;
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 20 minutos;
3. Por fim, após assar, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Mousse de limão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 100 ml de suco de limão;
• Raspas de limão a gosto.

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por alguns segundos;
2. Com o liquidificador ligado, adicione o suco de limão aos poucos até obter um creme consistente;
3. Por fim, distribua em taças individuais, finalize com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

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Em resumo, as sobremesas geladas são a escolha perfeita para enfrentar os dias quentes de forma prática e saborosa. 

Com ingredientes simples e receitas fáceis de preparar, é possível transformar qualquer momento em uma experiência deliciosa durante o verão. 

Agora é só escolher a sua favorita, colocar a mão na massa e aproveitar as sobremesas geladas para deixar os dias ainda mais doces e refrescantes!

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